Messer & Messersets

Messer und Zubehör

In dieser Kategorie bieten wir Ihnen Küchenmesser an, sowie dazu passendes Zubehör.

Wer ein Messer hat, braucht Zubehör

Zur optimalen Küchenausstattung finden Sie bei uns verschiedene Messerserien und die dazu passenden Messerblöcke. So haben Sie das richtige Küchen-Handwerkszeug stets griffbereit. Von einfachen Haushaltmessern über Damaszener- bis hin zu Keramikmessern bieten wir Ihnen unterschiedliche Messerserien an. Dabei haben Sie die Auswahl zwischen Edelstahlgriffen, vernieteten POM-Griffen oder hochwertigen Hartholzgriffen. Und zum Nachschärfen der Klingen haben wir auch eine große Auswahl an Utensilien.

 (065.43)

Damaszener Brotmesser

Art.-Nr:

065.43

Ean:

4010094007690

auf die Merkliste

Verpackungseinheit:

St.

MwSt.:

19.00 %

GRÄWE Damaszener Brotmesser

 

Unsere Damaszener-Messer zeichen sich nicht nur durch eine besondere Härte, sondern auch durch eine hohe Schnitthaltigkeit aus.


  • mit hochwertigem Kohlenstoffstahl aus 440 C
  • formschöner MICARTAGRIFF mit Edelstahlenden
  • inkl. praktischer Aufbewahrungsbox

 

Die Klinge:

Die Klinge dieses Küchenmessers besteht aus drei Hauptlagen feinstem Stahl:
die mittlere Lage ist ein besonders harter und kohlenstoffhaltiger Spezialstahl nach DIN X105CrMo17.

 

Dieser Spezialstahl hat eine Härte von ca. 60 HRC und ist deshalb nicht sehr flexibel. Damit er nicht zu leicht bricht, ist beidseitig der sogenannte Damaszener-Stahl mit insgesamt 32 Lagen in einem Spezialverfahren aufgebracht. Durch eine anschließende Ätzung der Klingen erhalten diese ihre typische Damaszener-Maserung und für den täglichen Gebrauch nötige Elastizität.

 

Der Griff:

Micarta wird sehr viel im Messerbereich eingesetzt, da er gut zu reinigen ist und angenehm in der Hand liegt. Der Griff besteht aus vielen Textil-Schichten, die in Epoxidharz getaucht werden. Nach dem Aushärten des Epoxidharzes bekommt der Micarta-Block durch gekonntes Schleifen und Polieren seine Griffform. Die Maserung passt ganz besonders gut zur Damaszener-Klinge.

 

Lieferumfang:


  • 1 Brotmesser
  • incl. Geschenkbox und ausführlicher Gebrauchs- und Pflegeanleitung

Abmessungen:

 

 

  • Länge ges. ca. 35,5 cm
  • Klinge ca. 23 cm (9 Zoll)
  • Gewicht ca. 180 g

Material:

Damaszener-Stahl, Micartagriff

Hier finden Sie die Auflistung der Produkte, für die Sie ein Angebot von uns erhalten möchten.
Produkt Anzahl  
keine Artikel auf der Merkliste